在企业福利采购中，餐补常被简化为一项“完成任务式”支出——比单价、谈折扣、签合同，流程走完即宣告成功。然而，当大量餐券躺在员工抽屉里过期，或现金补贴被挪作他用时，企业投入的真金白银并未转化为真实体验。这种“发得出、用不上”的尴尬，暴露出传统采购逻辑的根本缺陷：只关注采购成本，却忽视使用效能。

2025年，越来越多领先企业正在重塑餐补福利采购标准：不再以“价格最低”为唯一导向，而是将“高使用率”作为核心KPI。因为唯有被真正使用的福利，才称得上是有效的关怀。

一、低使用率=隐性浪费，高使用率=价值兑现

某全国性零售企业曾以7.5折价格批量采购某快餐品牌代金券，看似节省25%预算。但因门店覆盖有限、口味单一、无健康选项，实际使用率仅58%。近半福利闲置作废，相当于12万元预算“蒸发”。更严重的是，员工普遍反馈“形式主义”，满意度跌至谷底。

反观另一家科技公司，在采购评估中明确要求供应商承诺“年度使用率不低于90%”，并将其写入服务协议。最终选择数字化餐补平台，整合外卖、咖啡、生鲜、便利店等多元场景，上线半年使用率达97%，员工主动在社交平台晒出“公司请我喝秋天的第一杯咖啡”，成为自发的雇主品牌传播者。

事实证明：使用率，是检验餐补价值的唯一试金石。

二、影响使用率的三大关键因素

企业在采购时应重点评估以下能力：

1. 场景覆盖广度

能否支持：

• 办公室点外卖？
• 居家订购生鲜？
• 异地出差用餐？
• 夜班加餐需求？

若仅限单一品牌或区域，必然导致大量员工“用不了”。

2. 选择自由度

是否允许员工按个人口味、饮食习惯、健康需求自由选择？强制指定套餐或商户，只会引发抵触。

3. 使用便捷性

• 是否需垫资报销？
• 是否要切换多个App？
• 新员工能否即时激活？

繁琐流程是使用率的最大杀手。

三、将“使用率”纳入采购全周期管理

聪明的采购者正构建以使用率为核心的闭环机制：

• 招标阶段：要求供应商提供历史客户使用率数据，并设定保底目标；
• 合同条款：将使用率与付款挂钩，未达标则扣减服务费；
• 实施阶段：定期监测数据，识别低使用群体（如异地员工），主动干预；
• 复盘优化：结合消费偏好调整合作商户，持续提升体验。

某金融集团甚至在内部设立“餐补使用率排行榜”，对部门负责人进行轻量级激励，推动全员参与。

结语

餐补福利采购的终极目标，
不是省钱，
而是让每一分预算都转化为员工碗里的热饭、心里的归属。

在这个人心即竞争力的时代，
高使用率，
就是高满意度；
高满意度，
就是高留任率。  

别再问“哪家最便宜”，
而要问：“哪家能让员工真正用起来？”

因为——
高使用率，才是硬道理。