螺蛳粉终于向月饼下手了

螺蛳粉的“工业思维”，才是中国小吃的未来

所有的好运，都不过是“厚积薄发”，螺蛳粉一夜爆火的背后是它在地方小吃中，遥遥领先的“工业思维”。长销产品一直是重口味的天下，饮料极甜，火锅极辣，串串极香……螺蛳粉的出圈靠的是极臭。2019年末疫情突然爆...