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1海底捞计划大规模关店的新闻大家都看到了吧?最近海底捞发布公告,决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。海底捞现在的门店数量是1597家,关闭300家就是停掉20%...
一年新开200家店,营业收入169.69亿元,在一盘散沙的餐饮市场,海底捞取得的成绩让一众同行难以望其项背。凭借“师徒制”为基础的人才培养和晋升机制,构建涵盖火锅餐厅上下游服务的生态体系,实现供应链的强管控...